Όταν βρίσκεσαι στη μέση μιας απαιτητικής προπόνησης, ενός αγώνα ή μιας outdoor δραστηριότητας, κάθε δευτερόλεπτο μετράει — ειδικά όταν πρόκειται για ενυδάτωση και αναπλήρωση ηλεκτρολυτών.

Πρόσφατα συνεργαστήκαμε με το Western Colorado University για τη διεξαγωγή μιας κλινικής μελέτης, η οποία έδειξε ότι σχεδόν το μισό νάτριο των SaltStick FastChews απορροφάται μέσα στα πρώτα 45 δευτερόλεπτα μάσησης. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σου μπορεί να ξεκινήσει να αναπληρώνει τους χαμένους ηλεκτρολύτες σχεδόν άμεσα — βοηθώντας στην πρόληψη ή αντιμετώπιση μυϊκών κραμπών, κόπωσης και αφυδάτωσης.

Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΑ FASTCHEWS

Τα περισσότερα προϊόντα ενυδάτωσης, όπως τα αθλητικά ποτά και οι ηλεκτρολυτικές σκόνες, καταπίνονται και απορροφώνται μέσω του γαστρεντερικού συστήματος — μια διαδικασία που απαιτεί τουλάχιστον 20 λεπτά για να φτάσουν στην κυκλοφορία του αίματος.

Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα διαθέτει και κύτταρα στο στόμα — γνωστά ως «στοματικός βλεννογόνος (buccal mucosa)» — τα οποία μπορούν να απορροφούν θρεπτικά συστατικά απευθείας. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι μικρότερα σωματίδια περνούν πιο αποτελεσματικά μέσω του στοματικού βλεννογόνου και εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος μέσα σε λίγα μόλις λεπτά — πολύ πιο γρήγορα από την απορρόφηση μέσω του γαστρεντερικού συστήματος.

Αυτή η επιστημονική γνώση αποτέλεσε τη βάση για τον σχεδιασμό των FastChews, τα οποία κυκλοφόρησαν το 2015.

«Τα SaltStick FastChews βασίζονται στην επιστημονική κατανόηση του τρόπου με τον οποίο το σώμα απορροφά τα θρεπτικά συστατικά. Ήμασταν ενθουσιασμένοι που προχωρήσαμε ένα βήμα παραπέρα, μετρώντας άμεσα τον ρυθμό απορρόφησης των FastChews σε εργαστηριακό περιβάλλον», δήλωσε ο Holden McRae, Ph.D., ACSM EP-C, Ομότιμος Καθηγητής Αθλητιατρικής στο Pepperdine University.

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΜΕΛΕΤΗΣ & ΒΑΣΙΚΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ

Οι ερευνητές στρατολόγησαν 16 συμμετέχοντες (ίσο αριθμό ανδρών και γυναικών) για να συγκρίνουν τα FastChews με ένα έτοιμο αθλητικό ποτό και μια ηλεκτρολυτική σκόνη διαλυμένη σε νερό.

Οι συμμετέχοντες ξέπλεναν το στόμα τους με απιονισμένο νερό πριν από κάθε δοκιμή για τη δημιουργία βάσης μέτρησης και στη συνέχεια ακολουθούσαν τα παρακάτω βήματα, με τυχαία σειρά:

FastChews: Μάσηση για 45 δευτερόλεπτα πριν αποβληθεί το περιεχόμενο σε δοχείο συλλογής.

Sports Drink: Στοματική πλύση με 25ml για 3 δευτερόλεπτα, επαναλαμβανόμενη τρεις φορές.

Electrolyte Powder Solution: Στοματική πλύση με 25ml για 3 δευτερόλεπτα, επαναλαμβανόμενη τρεις φορές.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα νατρίου και καλίου σε κάθε δείγμα και τα συνέκριναν με το αρχικό περιεχόμενο των προϊόντων. Τα χρονικά διαστήματα επιλέχθηκαν ώστε να αντικατοπτρίζουν τον τρόπο πραγματικής χρήσης κάθε προϊόντος.

ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Υπολογισμένη απορρόφηση Na+ και K+. Οι τιμές είναι η μέση τιμή και η τυπική απόκλιση (SD).

Διάγραμμα που απεικονίζει την απορρόφηση νατρίου και καλίου ανά μορφή προϊόντος.

FastChews: Οι συμμετέχοντες απορρόφησαν κατά μέσο όρο 50mg νατρίου και 12mg καλίου — δηλαδή το 46% του νατρίου και το 38% του καλίου μιας δόσης δύο δισκίων.

Sports Drink: Απορρόφηση 6mg νατρίου και 2mg καλίου — 18% και 16% αντίστοιχα.

Electrolyte Powder: Απορρόφηση 9mg νατρίου και 9mg καλίου — 12% και 17% αντίστοιχα.

«Σε πραγματικές συνθήκες, οι αθλητές δεν θα απέβαλλαν το προϊόν, και είναι λογικό να υποθέσουμε ότι το υπόλοιπο των ηλεκτρολυτών θα καταπινόταν και θα απορροφούνταν μέσω του γαστρεντερικού συστήματος — μια διαδικασία που απαιτεί τουλάχιστον 20 λεπτά», ανέφερε ο Dr. McRae. «Στόχος της μελέτης ήταν να κατανοήσουμε πόσο γρήγορα απορροφώνται οι ηλεκτρολύτες μέσα στο πρώτο λεπτό, ανάλογα με τη μορφή του προϊόντος.»

ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΑΥΤΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΘΛΗΤΕΣ

Οι ηλεκτρολύτες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ενυδάτωση, τη μυϊκή λειτουργία και την απόδοση. Όταν τα επίπεδα νατρίου και καλίου μειώνονται λόγω εφίδρωσης, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως μυϊκές κράμπες, κόπωση, ζάλη και πονοκέφαλος.

Η δυνατότητα γρήγορης αναπλήρωσης αυτών των ηλεκτρολυτών καθιστά τα FastChews ένα ισχυρό εργαλείο για αθλητές αντοχής, outdoor δραστηριότητες και κάθε μορφή παρατεταμένης σωματικής άσκησης.

«Λόγω της μοναδικής μασώμενης μορφής τους, τα FastChews μπορούν να προσφέρουν γρήγορη αναπλήρωση ηλεκτρολυτών μέσα σε λίγα λεπτά», δήλωσε ο Dr. McRae. «Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους αντιμετωπίζουν άμεσα συμπτώματα χαμηλών ηλεκτρολυτών, όπως κράμπες ή ζάλη.»

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ FASTCHEWS;

Κλινικά αποδεδειγμένα: Το μοναδικό μασώμενο προϊόν ηλεκτρολυτών με αποδεδειγμένη ταχεία απορρόφηση.

Εύκολα & πρακτικά: Χωρίς ανάμειξη, χωρίς αναμονή — απλά μασάς και συνεχίζεις.

Υπέροχη γεύση: Διαθέσιμα σε οκτώ απολαυστικές γεύσεις.

Εμπιστοσύνη από αθλητές: Επιλογή δρομέων, ποδηλατών, τριαθλητών και outdoor enthusiasts παγκοσμίως.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

Όταν πρόκειται για ενυδάτωση και απόδοση, κάθε δευτερόλεπτο μετράει. Με τα FastChews, δεν χρειάζεται να περιμένεις 20 λεπτά για να δράσουν οι ηλεκτρολύτες — η αναπλήρωση ξεκινά σε λιγότερο από ένα λεπτό.

Είτε αγωνίζεσαι για τον τερματισμό, είτε κινείσαι σε μονοπάτια, είτε προπονείσαι σε υψηλές θερμοκρασίες, τα SaltStick FastChews προσφέρουν τον ταχύτερο τρόπο να υποστηρίξεις την απόδοσή σου.

Κάνε κλικ εδώ για να διαβάσεις την πλήρη επιστημονική μελέτη.

Μάθε περισσότερα ή δοκίμασε τα Salstick FastChews σε συσκευασία φακελάκι με 10 δισκία κάνοντας κλικ εδώ, ή σε συσκευασία μπουκάλι με 60 δισκία κάνοντας κλικ εδώ.

Τα Salstick FastChews μπορείς να τα βρεις σε συνεργάτες μας ή στο αγαπημένο σου εξειδικευμένο κατάστημα.

Το άρθρο αυτό γράφτηκε και δημοσιεύτηκε από την SaltStick το 2025.

Γνωρίζατε ότι έως και το 40% των αθλητικών τραυματισμών περιλαμβάνουν βλάβη του μυοσκελετικού ιστού; Για τους αθλητές, αυτοί οι τραυματισμοί συχνά σημαίνουν χρόνο μακριά από την προπόνηση και τον αγώνα. Τα αθλήματα που απαιτούν εκρηκτικές κινήσεις —όπως τρέξιμο, άλματα και γρήγορες αλλαγές κατεύθυνσης— τείνουν να θέτουν τους αθλητές σε ακόμη υψηλότερο κίνδυνο. Για παράδειγμα, το 45% των επίλεκτων αθλητών αγωνίζεται με πόνο στον επιγονατιδικό τένοντα και το 55% των δρομέων αντιμετωπίζει προβλήματα με τους αχίλλειους τένοντες τους.

Ένας πολλά υποσχόμενος τρόπος για την υποστήριξη της υγείας των μυών και του συνδετικού ιστού είναι η συμπλήρωση με κολλαγόνο. Η έρευνα δείχνει ότι το κολλαγόνο όχι μόνο βοηθά στην αποκατάσταση αλλά μπορεί επίσης να ενισχύσει την αθλητική απόδοση. Μάλιστα, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 15 γραμμαρίων ζελατίνης εμπλουτισμένης σε βιταμίνη C μια ώρα πριν από την προπόνηση διπλασίασε τα επίπεδα κολλαγόνου στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό αλλάζει το παιχνίδι για όσους επικεντρώνονται στη βελτίωση της υγείας των αρθρώσεων και των τενόντων. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου μπορεί να αυξήσει την παραγωγή δύναμης σε κινήσεις όπως τα squats και τα άλματα, απαραίτητα για τη δύναμη και την ισχύ.

Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι μετά από 12 εβδομάδες προπόνησης με αντιστάσεις σε συνδυασμό με συμπληρώματα κολλαγόνου, οι αθλητές είδαν βελτιώσεις στη μυϊκή μάζα, στη μάζα χωρίς λίπος και στη συνολική δύναμη. Αυτό καθιστά το κολλαγόνο ιδιαίτερα πολύτιμο για ηλικιωμένους αθλητές ή όσους επιστρέφουν από τραυματισμό. Με την τακτική χρήση κολλαγόνου, οι αθλητές μπορούν να βιώσουν ισχυρότερους συνδετικούς ιστούς, μειωμένο κίνδυνο τραυματισμού, ταχύτερη ανάρρωση, βελτιωμένη υγεία των αρθρώσεων και καλύτερη κινητικότητα.

Για όποιον πιέζει το σώμα του να αποδώσει, το κολλαγόνο δεν είναι απλώς ένα συμπλήρωμα – είναι ένα εργαλείο για κορυφαία απόδοση και μακροπρόθεσμη υγεία.

Το άρθρο αυτό γράφτηκε και δημοσιεύτηκε από τον Dan Plews, Head Research της PILLAR Performance.

Μάθε περισσότερα ή αγόρασε το COLLAGEN REPAIR της PILLAR Performance εδώ.

Μια από τις συχνές ερωτήσεις που μας κάνετε αφορά την ετικέτα στα Διατροφικά Στοιχεία του PILLAR Triple Magnesium. Ο αριθμός του Συνολικού Μαγνησίου (250 mg) είναι μικρότερος από το σύνολο των επι μέρους μαγνησίων που περιέχει το προϊόν (1580 mg).

Δείτε την Ετικέτα Διατροφικών Στοιχείων πατώντας εδώ.

Αυτό είναι ένα πολύ συνηθισμένο (και μπερδεμένο!) ζήτημα με τις ετικέτες συμπληρωμάτων στο μαγνήσιο, ειδικά αν ο κατασκευαστής θέλει να δίνει ακριβείς πληροφορίες όπως κάνει η PILLAR Performance. Να εξηγήσουμε ποιός είναι ο λόγος που υπάρχει διαφορά στο συνολικό μαγνήσιο με τα επι μέρους μαγνήσια που χρησιμοποιούνται:

Ο αριθμός “Συνολικό Μαγνήσιο” (250 mg).

Αυτός ο αριθμός αναφέρεται μόνο στο στοιχειακό μαγνήσιο — την πραγματική ποσότητα μαγνησίου που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα.

Οι μεγαλύτεροι αριθμοί (830 mg, 430 mg, 320 mg).

Αυτοί οι αριθμοί είναι το βάρος των πλήρων ενώσεων μαγνησίου, και όχι του στοιχειακού μαγνησίου.

Για παράδειγμα, παραθέτουμε μερικά είδη μαγνησίου:

• Το κιτρικό μαγνήσιο δεν είναι μόνο μαγνήσιο — είναι μαγνήσιο + κιτρικό οξύ.
  Μια τυπική δόση μπορεί να ζυγίζει εκατοντάδες mg αλλά μόνο ~15–20% είναι πραγματικό μαγνήσιο.
• Το γλυκινικό μαγνήσιο περιλαμβάνει μαγνήσιο + δύο μόρια γλυκίνης.
  Μόνο περίπου ~15-16% της μάζας είναι στοιχειακό μαγνήσιο.
• Το οξείδιο του μαγνησίου είναι επίσης «βαρύ», αλλά περίπου το 60% είναι μαγνήσιο.

Έτσι μια ετικέτα, στη συγκεκριμένη περίπτωση του PILLAR Triple Magnesium, μπορεί να αναφέρει:

Όταν προσθέσεις μόνο το στοιχειακό μαγνήσιο, καταλήγεις στα 250 mg που αναφέρονται στην ετικέτα του προϊόντος.

Γιατί καποια συμπληρώματα μαγνησιου το κάνουν αυτό;

Οι κανονισμοί που έχουν Εθνικοί Οργανισμοί Φαρμάκων πολλών χωρών απαιτούν να εμφανίζονται ξεχωριστά:

1. Το συνολικό στοιχειακό μαγνήσιο (η πραγματική δόση)
2. Η μορφή και το βάρος της κάθε ένωσης μαγνησίου που χρησιμοποιείται

Γι’ αυτό οι αριθμοί φαίνονται ασυνεπείς στο σύνολο — μετρούν διαφορετικά πράγματα.

ΑΓΟΡΑΣΕ PILLAR Triple Magnesium και βελτίωσε την ποιότητα του ύπνου και της αποκατάστασής σου από σήμερα.

Όταν ακούς «κρεατίνη», ίσως σου έρχονται στο μυαλό άντρες bodybuilders που τη χρησιμοποιούν για να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα. Σίγουρα αυτό ισχύει, αλλά η έρευνα έχει εξελιχθεί σημαντικά τις τελευταίες δύο δεκαετίες και έχει αποκαλύψει ότι η κρεατίνη αποτελεί ένα ισχυρό πλεονέκτημα για τις γυναίκες, συμπεριλαμβανομένης της σωματικής σύστασης (body composition), της υγείας των οστών, της γνωστικής λειτουργίας και ακόμη και της ποιότητας ύπνου.

Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τα επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη της κρεατίνης για τις γυναίκες και γιατί αξίζει να έχει θέση στην καθημερινή σου ρουτίνα.

Γιατί οι γυναίκες πρέπει να παίρνουν κρεατίνη

1. Αυξημένα οφέλη στην απόδοση

Αν θέλεις να σηκώνεις περισσότερα κιλά, να τρέχεις πιο γρήγορα ή να προπονείσαι πιο έντονα, η κρεατίνη μπορεί να βοηθήσει. Μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που λαμβάνουν συμπλήρωμα κρεατίνης βιώνουν ακόμη μεγαλύτερη σχετική αύξηση δύναμης και απόδοσης σε σχέση με τους άνδρες — έως και 15% έναντι 6% στους άνδρες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι γυναίκες έχουν φυσικά 70-80% χαμηλότερα αποθέματα κρεατίνης από τους άνδρες.

2. Σωματική σύσταση & υγεία των οστών

Η κρεατίνη δεν αφορά μόνο τη μυϊκή μάζα, υποστηρίζει επίσης τη μυϊκή γράμμωση και την αντοχή των οστών, ειδικά όταν συνδυάζεται με προπόνηση αντιστάσεων. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, καθώς έχει αποδειχθεί ότι η κρεατίνη βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της οστικής πυκνότητας — δύο κρίσιμων παραγόντων για τη μακροχρόνια υγεία.

3. Υγεία του εγκεφάλου & γνωστική λειτουργία

Η κρεατίνη δεν παρέχει «καύσιμο» μόνο για τους μύες, αλλά και για τον εγκέφαλο. Έρευνες υποδεικνύουν ότι η λήψη κρεατίνης μπορεί να:

• υποστηρίξει τη γνωστική λειτουργία και τη διαύγεια
• μειώσει την πνευματική κόπωση
• βελτιώσει τη διάθεση και την ψυχική ανθεκτικότητα

Για τις γυναίκες που ισορροπούν ανάμεσα σε εργασία, προπονήσεις και καθημερινές υποχρεώσεις, η κρεατίνη μπορεί να αποτελέσει καθοριστικό παράγοντα για διατήρηση συγκέντρωσης και ενέργειας μέσα στη μέρα.

4. Καλύτερη ποιότητα ύπνου

Δυσκολεύεσαι να κοιμηθείς ποιοτικά; Η κρεατίνη μπορεί να βοηθήσει. Πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η συμπλήρωσή της αύξησε τη συνολική διάρκεια ύπνου σε γυναίκες με φυσιολογικό κύκλο, ειδικά τις ημέρες προπόνησης με αντιστάσεις. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για γυναίκες με χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης ή φυτοφαγικές διατροφές, που συχνά λαμβάνουν λιγότερη κρεατίνη από τις τροφές.

5. Διάθεση & ψυχική υγεία

Νεότερες έρευνες υποδεικνύουν ότι η κρεατίνη ίσως παίζει ρόλο στην ψυχική υγεία, ειδικά στη στήριξη γυναικών με κατάθλιψη. Μια μελέτη έδειξε ότι γυναίκες με μείζονα καταθλιπτική διαταραχή που έπαιρναν κρεατίνη μαζί με αντικαταθλιπτικά εμφάνισαν ταχύτερη ανταπόκριση στη θεραπεία σε σχέση με όσες έπαιρναν μόνο φάρμακα.

Πώς να πάρεις κρεατίνη: Δοσολογία & Ασφάλεια

Η προτεινόμενη δόση για γυναίκες είναι 3–5 γραμμάρια PILLAR Creatine Monohydrate Creapure® ημερησίως.

Είναι ασφαλής; Ναι! Η κρεατίνη είναι ένα από τα πιο ασφαλή και πλήρως μελετημένα συμπληρώματα που υπάρχουν. Ωστόσο, όπως με κάθε συμπλήρωμα, συμβουλέψου τον γιατρό σου αν έχεις συγκεκριμένες ανησυχίες για την υγεία σου.

Τελικές σκέψεις

Η κρεατίνη δεν είναι μόνο για άντρες — είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για γυναίκες που θέλουν να βελτιώσουν την απόδοση, να αναπτύξουν δύναμη, να ενισχύσουν τη γνωστική λειτουργία και να βελτιώσουν τη συνολική ευεξία. Με φυσικά χαμηλότερα αποθέματα κρεατίνης, οι γυναίκες συχνά επωφελούνται ακόμη περισσότερο από τη συμπλήρωση με κρεατίνη.

Αν είσαι έτοιμη να βιώσεις τα μεταμορφωτικά οφέλη της κρεατίνης, δοκίμασε την PILLAR Creatine Monohydrate Creapure®.

ΑΓΟΡΑΣΕ και άρχισε να ενισχύεις τη δύναμη, την ενέργεια και την αποκατάστασή σου σήμερα.

Το άρθρο αυτό γράφτηκε από την Philippa Taylor και δημοσιεύτηκε από την PILLAR Performance την 1η Δεκεμβρίου του 2025. Η Philippa Taylor είναι πρώην επαγγελματίας τριαθλήτρια (World No.1) και κορυφαία Διαιτολόγος Αθλητικής Απόδοσης. Από τον Μάϊο του 2021 κατέχει την θέση της Επίσημης Διαιτολόγου Απόδοσης στην PILLAR Performance.

Pip Taylor:

• Senior Sports Dietitian, QLD Firebirds Netball.
• Chair, AFL Sports Dietitians Assoc.
• Director of the Board, Sports Dietitians Australia (SDA).
• Performance Dietitian, Raindrum Corp.
• Masters of Nutrition and Dietetics, B. Science (Human Life Sciences), Post Graduate Diploma IOC Sports Nutrition.
• Accredited Sports Dietitian (AccSD), Accredited Practicing Dietitian (APD), ISAK Level 1 Anthropometrist, ASCA Level 1 Strength and Conditioning Coach.

Πιο αναλυτικά:

Όταν καταναλώνουμε ένα συστατικό, δεν απορροφάται όλο. Μέρος του μπορεί:

• να μην απορροφηθεί στο αρχικό στάδιο και μέρος αυτού να χαθεί με την ούρηση
• να μην αποθηκευθεί όλο μετά την απορρόφηση και μέρος αυτού να χαθεί πάλι με την ούρηση
• να καταστραφεί κατά την πέψη
• να μην απορροφηθεί από το έντερο
• να μεταβολιστεί πριν φτάσει στη συστηματική κυκλοφορία

Η βιοδιαθεσιμότητα λοιπόν δείχνει πόσο αποτελεσματικά ένα συστατικό φτάνει τελικά στο σημείο που πρέπει για να δράσει (αίμα, κύτταρα, ιστοί). Η βιοδιαθεσιμότητα ενός συστατικού αποτελείται από τρία βασικά στάδια:

• απορρόφηση που είναι το πρώτο στάδιο
• αποθήκευση που είναι το δεύτερο στάδιο
• διάθεση στον οργανισμό και χρησιμοποίηση που είναι το τελικό στάδιο

Υπάρχουν περιπτώσεις που κάποια συστατικά στα τρόφιμα έχουν χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα από μόνα τους, ανεξαρτήτως ποιότητας. Για παράδειγμα:

• Η κουρκουμίνη (στον κουρκουμά) έχει πολύ χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα από μόνη της, αλλά όταν συνδυάζεται με πιπερίνη (μαύρο πιπέρι) η απορρόφηση αυξάνεται σημαντικά.
• Η βιταμίνη C έχει σχετικά υψηλή βιοδιαθεσιμότητα ανεξαρτήτως πηγής ή του είδους της C, δηλαδή μεγάλο μέρος της απορροφάται.

Στα καλλυντικά:

Εκεί ο όρος χρησιμοποιείται πιο χαλαρά και περιγράφει το πόσο καλά ένα συστατικό μπορεί να διεισδύσει στο δέρμα και να φτάσει στο σημείο όπου θα είναι αποτελεσματικό.

Γιατί η βιοδιαθεσιμότητα είναι σημαντική στα συμπληρωματα;

Επειδή δεν έχει σημασία μόνο τι περιέχει ένα προϊόν, αλλά πόσο μπορεί να χρησιμοποιήσει πραγματικά ο οργανισμός από την ποιότητα και την ποσότητα που του δίνουμε.

Η βιοδιαθεσιμότητα στα συμπληρώματα αναφέρεται στο ποσοστό και την ταχύτητα με την οποία μια θρεπτική ουσία απορροφάται και γίνεται διαθέσιμη για χρήση από τον οργανισμό.

Συνοψίζοντας, η βιοδιαθεσιμότητα των συστατικών σε ένα συμπλήρωμα είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που καθορίζουν πόσο αποτελεσματικό είναι ένα συμπλήρωμα.

Photo ©: PILLAR Performance

Άρθρο: Σπύρος Θεοδώρου

Ο Σπύρος Θεοδώρου είναι ο ιδρυτής & δ/νων σύμβουλος της THIRDWIND, λάτρης των αθλημάτων αντοχής και 20x IRONMAN finisher. Αφιερώνει τον περισσότερο χρόνο του στην δουλειά και στην ενημέρωση του για οτιδήποτε αφορά την υγιεινή διατροφή και την διατροφή στα αθλήματα αντοχής. Προπονείται και συμμετέχει σε αγώνες αντοχής.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΚΡΕΑΤΙΝΗ;

Η κρεατίνη είναι ένα φυσικό αμινοξύ που παίζει καθοριστικό ρόλο στην παροχή ενέργειας στα κύτταρα σας. Αν και βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως το κόκκινο κρέας και τα ψάρια, η λήψη μιας βέλτιστης ποσότητας μόνο από τη διατροφή θα απαιτούσε υπερβολική κατανάλωση – καθιστώντας τα συμπληρώματα μια βολική και οικονομική εναλλακτική λύση.

Ας μπούμε στη λεπτομέρεια. Η κρεατίνη βοηθά στην παραγωγή ATP (τριφωσφορική αδενοσίνη) – την κύρια πηγή ενέργειας για τους μυς και τον εγκέφαλό μας. Αποθηκεύεται στους μύες μας ως φωσφοκρεατίνη (PCr). Κατά τη διάρκεια έντονης άσκησης, το PCr δωρίζει ένα φωσφορικό άλας στο ADP (διφωσφορική αδενοσίνη) για την αναγέννηση του ATP. Αυτή η γρήγορη αναπλήρωση ATP βοηθά στη διατήρηση της εκρηκτικής δύναμης και της αντοχής σε σύντομες εκρήξεις δραστηριότητας.

ΤΙ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΕΣΑ;

Η PILLAR CREATINE MONOHYDRATE περιέχει μόνο ένα συστατικό: το CreaPure®, την πιο ευρέως μελετημένη και αξιόπιστη μορφή μονοϋδρικής κρεατίνης στον κόσμο. Η CreaPure® προέρχεται από τη Γερμανία, είναι φιλική προς ΄την vegan διατροφή και τηρεί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας παγκοσμίως. Η κρεατίνη της PILLAR είναι 100% πιστοποιημένη με Informed Sport που διασφαλίζει ότι κάθε παρτίδα πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και καθαρότητας, όπως:

• Μηδενικές απαγορευμένες ουσίες
• Απόλυτη ακρίβεια στην ετικέτα
• Καμία μόλυνση από βαρέα μέταλλα

Όταν πρόκειται για συμπλήρωμα κρεατίνης, η PILLAR CREATINE MONOHYDRATE είναι το χρυσό πρότυπο.

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ

Αναμείξτε μία μεζούρα (5g) PILLAR CREATINE MONOHYDRATE καθημερινά με το υγρό της επιλογής σας.

Με σταθερή καθημερινή χρήση μπορείτε να περιμένετε αξιοσημείωτα οφέλη μέσα σε 2-4 εβδομάδες, με τη μακροχρόνια χρήση να υποστηρίζει ακόμη μεγαλύτερη μυϊκή αποκατάσταση και γνωστική απόδοση.

Το άρθρο αυτό γράφτηκε και δημοσιεύτηκε από τον Damien Fitzpatrick, Founder & CEO της PILLAR Performance τον Φεβρουάριο του 2025.

Το SaltStick δημιουργήθηκε βασισμένο στη γνώση ότι τα επαρκή επίπεδα νατρίου, μαζί με άλλους βασικούς ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο, είναι θεμελιώδη για την αθλητική αντοχή. Για να επιτύχει τη βέλτιστη απόδοση, ένας αθλητής πρέπει να αντικαταστήσει αυτούς τους ηλεκτρολύτες που χάνονται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Εάν δεν αναπληρωθούν, η απόδοση μπορεί να μειωθεί και σε χειρότερη περίπτωση μπορεί να εμφανιστούν πιο σοβαρά συμπτώματα.

Η σημασία του νατρίου

Το νάτριο είναι ζωτικής σημασίας για πολλές φυσιολογικές διεργασίες, από τη συστολή των μυών έως τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης. Το νάτριο βοηθά επίσης στη ρύθμιση της ποσότητας του νερού που βρίσκεται μέσα και γύρω από τα κύτταρα. Η ανεπαρκής παροχή νατρίου στο σώμα μπορεί να έχει επιζήμια αποτελέσματα και μπορεί να οδηγήσει σε υπονατριαιμία, μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν η συγκέντρωση νατρίου στο αίμα είναι ασυνήθιστα χαμηλή.

Όταν αυτό συμβαίνει σε αθλητές αντοχής, συνήθως προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια της άσκησης, με αποτέλεσμα η περιεκτικότητα σε νάτριο στο αίμα να αραιώνεται με την πάροδο του χρόνου. Στη συνέχεια, το νερό μετακινείται στα κύτταρα του σώματος και αυτά αρχίζουν να διογκώνονται. Είναι η διόγκωση των κυττάρων που προκαλεί συμπτώματα, τα πιο συνηθισμένα είναι η ναυτία, η κόπωση και ο πονοκέφαλος. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με ορισμένα από τα συμπτώματα της υπονατριαιμίας.

Τρία κοινά συμπτώματα υπονατριαιμίας

1. Πονοκέφαλος

Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι φυσιολογικά: Η συγκέντρωση νατρίου μέσα στα κύτταρα (ενδοκυτταρικό νάτριο) εξισορροπείται με τη συγκέντρωση νατρίου στο πλάσμα έξω από τα κύτταρα (εξωκυτταρικό νάτριο), που διατηρείται με φυσιολογική ομοιόσταση ή αυτορρύθμιση.

Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι πολύ χαμηλά: Η συγκέντρωση του εξωκυτταρικού νατρίου γίνεται πολύ χαμηλή, δημιουργώντας μια ανισορροπία. Για να επιλυθεί η διαφορά, τα κύτταρα απορροφούν την περίσσεια νερού με αποτέλεσμα να διογκώνονται σε μέγεθος. Όταν τα εγκεφαλικά κύτταρα απορροφούν επιπλέον νερό, ο εγκέφαλος διογκώνεται και πιέζει το κρανίο, το οποίο δεν μπορεί να επεκταθεί. Αυτή η πίεση προκαλεί πονοκέφαλο, ο οποίος συχνά μπορεί να είναι σοβαρός. Το πρήξιμο στον εγκέφαλο μπορεί να προκαλέσει και άλλα συμπτώματα, όπως αλλαγές προσωπικότητας (κοινώς αλλαγές στη συμπεριφορά), απώλεια συνείδησης και επιληπτικές κρίσεις.

Η λύση: Επιδιώξτε να εξισορροπήσετε αμέσως τα επίπεδα νατρίου και νερού. Μην συνεχίσετε να πίνετε νερό. Αντίθετα, βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε επαρκή επίπεδα νατρίου με συμπληρώματα ή ζωμό (σούπα). Μόνο με την εξισορρόπηση των επιπέδων νατρίου στο πλάσμα που περιβάλλει τα κύτταρα, ο εγκέφαλος θα επιστρέψει στο φυσιολογικό και θα ανακουφίσει την πίεση που προκαλεί πονοκέφαλο.

2. Μυϊκές κράμπες

Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι φυσιολογικά: Τα κύτταρα του σώματος χρησιμοποιούν ηλεκτρολύτες για να μεταφέρουν ηλεκτρικά φορτία. Αυτά τα φορτία βοηθούν το νευρικό σύστημα να στέλνει σήματα σε όλο το σώμα που λένε στους μύες να συστέλλονται και να χαλαρώνουν κανονικά.

Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι πολύ χαμηλά: Η ικανότητα του σώματος να στέλνει σήματα διακόπτεται και έτσι ο εγκέφαλος υπεραντισταθμίζει και στέλνει πάρα πολλλά νευρικά ερεθίσματα. Τελικά, αυτά τα σήματα κατακλύζουν τον μυ, εμποδίζοντάς τον να χαλαρώσει και να εκδηλωθεί με μυϊκές συσπάσεις ή κράμπες.

Η λύση: Σταματήστε ή επιβραδύνετε τη δραστηριότητα μέχρι να υποχωρήσουν οι κράμπες. Η κατανάλωση ηλεκτρολυτών μπορεί επίσης να βοηθήσει, ιδιαίτερα από μια πηγή ταχείας απορρόφησης όπως το SaltStick FastChews.

3. Ναυτία

Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι φυσιολογικά: Τα κύτταρα διατηρούν τη σωστή ισορροπία υγρών.

Όταν τα επίπεδα νατρίου είναι πολύ χαμηλά: Το σώμα αντιδρά στο χαμηλό νάτριο αποτρέποντας περαιτέρω αραίωση. Εκτός από την κίνηση του νερού μέσα στα κύτταρα, το σώμα εμποδίζει την κατανάλωση υπερβολικού νερού μέσω του πεπτικού συστήματος. Έτσι, η απορρόφηση του νερού από το έντερο περιορίζεται σοβαρά, ανεξάρτητα από το πόσο καταπίνει ο αθλητής. Το αποτέλεσμα είναι ένα στομάχι γεμάτο νερό που δεν χωνεύεται. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, αυτό μπορεί να προκαλέσει ναυτία.

Η λύση: Καταναλώστε μια συμπυκνωμένη πηγή ηλεκτρολυτών που θα επιτρέψει στο σώμα να αρχίσει να απορροφά ξανά νερό. Στο μέλλον, μην βασίζεστε αποκλειστικά σε καθαρό νερό ή αθλητικά ποτά, καθώς συνήθως δεν επαρκούν για την αντικατάσταση του νατρίου που χάνεται με τον ιδρώτα.

Ποιος κινδυνεύει περισσότερο από υπονατριαιμία;

Τα ακόλουθα άτομα είναι πιο επιρρεπή στην υπονατριαιμία:

• Άτομα με ιατρικές παθήσεις όπως νεφρική νόσο ή δυσαυτονομία
• Άτομα που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα όπως διουρητικά, καθώς και ορισμένα αντικαταθλιπτικά, παυσίπονα και ψυχαγωγικά φάρμακα
• Οι ηλικιωμένοι
• Άτομα που πίνουν πολύ νερό ενώ συμμετέχουν σε μακροχρόνιες ασκήσεις αντοχής ή σε δραστηριότητες υψηλής έντασης, ειδικά στη ζέστη

Πώς να αποφύγετε τα χαμηλά επίπεδα νατρίου

Η σωστή συμπλήρωση ηλεκτρολυτών πριν και καθ’ όλη τη διάρκεια του αθλητικού σας αγώνα, μαζί με την κατάλληλη πρόσληψη υγρών, είναι το κλειδί για να αποδώσετε καλύτερα και να αποφύγετε συμπτώματα όπως πονοκέφαλο, ναυτία και μυϊκές κράμπες. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε πως το SaltStick μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τα χαμηλά επίπεδα νατρίου.

Αποποίηση ευθύνης: Επικοινωνήστε με τον γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα άσκησης ή εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει επίσης να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν λάβουν ένα συμπλήρωμα ηλεκτρολυτών. Η υπερδοσολογία ηλεκτρολυτών είναι πιθανή, με συμπτώματα όπως έμετο και αίσθημα αδιαθεσίας, και πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην υπερδοσολογηθεί οποιοδήποτε συμπλήρωμα ηλεκτρολυτών.

Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε από την SaltStick τον Απρίλιο του 2022.

Οι βήτα γλυκάνες είναι φυσικοί πολυσακχαρίτες μονομερών D-γλυκόζης που συνδέονται με β-γλυκοζιτικούς δεσμούς. Χρησιμεύουν ως δομικά συστατικά των κυτταρικών τοιχωμάτων και των αποθηκών ενέργειας στα φυτικά, μυκητιακά και βακτηριακά κυτταρικά τοιχώματα. Δεν βρίσκονται στα τοιχώματα των ζωικών κυττάρων. Ωστόσο, ένας συνεχώς αυξανόμενος αριθμός ερευνών αποδεικνύει ότι έχουν έντονη υποστηρικτική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι βήτα γλυκάνες μπορούν να προκαλέσουν άμεση διέγερση των ανοσολογικών αποκρίσεων και να δράσουν ως παράγοντες προπόνησης, ενισχύοντας τις ανοσολογικές αποκρίσεις όταν αυτά τα εκπαιδευμένα κύτταρα εκτίθενται σε ένα δευτερεύον ερέθισμα. Τα αποτελέσματα αυτής της εκπαιδευμένης έμφυτης ανοσίας (TRIM) φαίνεται να είναι μια επιγενετική διαδικασία, με αποτελέσματα που μπορούν να διαρκέσουν από εβδομάδες έως μήνες και να παρέχουν προστασία μέσω τροποποιημένων ανοσολογικών αποκρίσεων έναντι μιας σειράς ιογενών εκθέσεων.

Προσθέσαμε τη Βήτα-Γλυκάνη στη νέα φόρμουλα MultiV επειδή είναι κλινικά δοκιμασμένη για να ενεργοποιεί ένα ισχυρότερο, πιο αποτελεσματικό ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλοντας στην πρόληψη ασθενειών και λοιμώξεων – ειδικά κατά τις περιόδους αιχμής (peak) της προπόνησης και την εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης (τέλος φθινοπώρου και χειμώνας).

ΜΕ υΠΟΣΧΟΜΕΝΑ ΔΕΙΓΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ

Οι βήτα γλυκάνες που προέρχονται από ζυμομύκητες συνδέθηκαν για πρώτη φορά με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος το 1941. Από τότε, χιλιάδες άρθρα έχουν τεκμηριώσει τις επιδράσεις της βήτα γλυκάνης στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, όταν εξετάσαμε για πρώτη φορά τη βιβλιογραφία σχετικά με τη βήτα γλυκάνη που προέρχεται από ζυμομύκητα, υπήρχαν αξιόπιστα στοιχεία σε επιστημονικά περιοδικά με κριτές που περιγράφουν τις οδούς απορρόφησης και πολλά πιθανά οφέλη, όπως ενδεικτικά:

• Αυξάνει τον αριθμό και τη δραστηριότητα των φυσικών φονικών κυττάρων (τα οποία επιτίθενται στους ιούς και ενισχύουν τις ανοσοποιητικές δράσεις)
• Ενεργοποίηση του συμπληρωματικού συστήματος (πρωτεΐνες κατά των παθογόνων), και
• Ενδιαφέρουσες μελέτες σε ζώα που καταδεικνύουν οφέλη έναντι βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων

Από τότε η κατανόησή μας για το πώς λειτουργεί η βήτα γλυκάνη έχει αποσαφηνιστεί και έχει δημοσιευθεί σημαντικός αριθμός κλινικών μελετών που υποστηρίζουν περαιτέρω αυτά τα ευρήματα.

Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΕΡΕΥΝΑ

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν πρόσφατες μελέτες που καταδεικνύουν τις επιδράσεις της βήτα γλυκάνης στις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος (URTI), ειδικά σε αθλητές αντοχής. Αν και ο μηχανισμός δεν είναι πλήρως κατανοητός, οι αθλητές βιώνουν μια παροδική κατάσταση ανοσοκαταστολής μετά από μια εξαιρετικά απαιτητική σωματική προσπάθεια, που οδηγεί σε ένα «ανοιχτό παράθυρο» για ευκαιριακές λοιμώξεις. Υπάρχει μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης URTI μεταξύ υπερμαραθωνοδρόμων και μαραθωνοδρόμων, αν και κάθε αθλητής αντοχής μπορεί να σχετίζεται με τον κύκλο της έντονης προπόνησης που ακολουθείται από εξίσου έντονη ασθένεια.

Αρκετές ελεγχόμενες με εικονικό φάρμακο μελέτες βήτα γλυκάνης σε αθλητές έχουν τεκμηριώσει μείωση των συμπτωματικών ημερών URTI μετά τον μαραθώνιο, της σοβαρότητας και του μέσου όρου των χαμένων ημερών προπόνησης όταν έλαβαν θεραπεία με βήτα γλυκάνη. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει τη διάρκεια του «ανοιχτού παραθύρου» προετοιμάζοντας τα κοκκιοκύτταρα για ταχύτερη ενεργοποίηση και παραγωγή κυτοκίνης σε παθογόνες προκλήσεις, αυξάνοντας την IgA του σάλιου, βελτιώνοντας τον αριθμό των κυκλοφορούντων μονοκυττάρων και Τ κυττάρων και αλλάζοντας την ισορροπία των Τ βοηθητικών κυτοκινών. Όλα αυτά σημαίνει ότι το καθαρό αποτέλεσμα είναι να έχουμε ένα ισχυρότερο, πιο αποτελεσματικό ανοσοποιητικό σύστημα, με λιγότερη φλεγμονή.

Ίσως τίποτα καλύτερο δεν αποδεικνύει τη συνεχή ανάπτυξη της έρευνας για τη βήτα γλυκάνη από μια μελέτη του 2020 που υποθέτει ότι «η χρήση από του στόματος βήτα γλυκάνης σε προστατευμένο περιβάλλον θα μπορούσε να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την ενίσχυση των ανοσολογικών αποκρίσεων και την κατάργηση των συμπτωμάτων στον COVID-19» (Geller 2020). Ένα άλλο άρθρο που επικεντρώνεται στις λοιμώξεις από ιούς του αναπνευστικού υποστηρίζει έναν παρόμοιο ρόλο για τη βήτα γλυκάνη ως επικουρικό στον εμβολιασμό κατά του COVID-19 (Jawhara 2020).

τι γνωριζουμε σημερα

Συνοψίζοντας, η τελευταία έρευνα που αφορά τη βήτα γλυκάνη ενισχύει περαιτέρω προηγούμενες μελέτες που τεκμηριώνουν την αυξημένη ισχύ και την αποτελεσματικότητα του ήδη ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου σώματος. Ενισχύει και ενεργοποιεί σε εξαιρετικό βαθμό τη φυσική άμυνα του σώματός σας, βοηθώντας στην αποφυγή χαμένων ημερών προπόνησης ή χαμένων στόχων. Αυτό το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα κρίσιμο σε περιόδους αιχμής (peak) προπόνησης, όταν το σώμα σας διατρέχει αυξημένο κίνδυνο.

Το άρθρο αυτό είναι γραμμένο από το R&D της First Endurance και έχει δημοσιοποιηθεί στο blog της στις 2 Οκτωβρίου του 2023.

Castro, E DeMarco & P. C. Calder, H. M. Roche, Mol. Nutr. Food Res. 2021, 65, 1901071.
Geller, A. & J. Yan, Front in Immun., 2020, Jul vol 11, 1782.
Jawhara, S. Gut Pathog, 2020, 12:47.